Filé na rožni
29.1.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Jednoduchý recept na chutné grilované rybí filé.
1 náročnost
15 minut
+ doba rozmrazení
Filé na rožni - datail
Příprava
1. Filé rozmrazíme, osolíme a obalíme ve směsi pepře a papriky
2. Gril rozpálíme na provozní teplotu a filé z obou stran opékáme po 4 minutách, ale velmi často je potíráme peroutkou namočenou v oleji
3. Hotové porce na talířích ozdobíme usekanou petrželkou a kopečkem majolky.
Doporučení
Takto připravené rybí filé podáváme nejlépe s vařenými brambory nebo čerstvým pečivem.
Poznámka
Aby se vám filé nerozpadalo, můžete ho jemně posypat hladkou moukou, ta zajistí při grilování celistvost rybího masa.
