Pomazánka z vařených bílých ryb
15.12.2023 • Rybářský rozcestník.cz
Na tuto pomazánku můžeme použít kromě kapra i karasi, větší cejny, tlouště, či bolena. My vyzkoušeli udělat pomazánku z karasů, byla prostě skvělá!
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Rybí maso uvaříme v mírně osolené vodě, vaříme na mírném plameni 20 minut.
- Uvařené maso necháme vychladnout, odstraníme kůži a větší kosti s páteří, vidličkou maso roztrháme na menší kousky a odstraníme drobné kůstky.
- V míse promícháme rybí maso s nakrájenou cibulí, kostičkami vajec, kyselé okurky a nasekanou pažitkou.
- Pomazánku spojíme majonézou a ochutíme worchestrem a pepřem, osolíme.
- Mažeme na čerstvé pečivo.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
