Rybářský rozcestník

Pomazánka z uzeného sumce s vejci

Další variace na pomazánku připravenou z kousků vyuzeného sumce, dále pórku, vajec uvařených natvrdo, kyselé okurky, ostré pasty harissa, hořčice, kečupu a nasekané petrželky.

1 náročnost
15 minut
pomazánkapomazánkapomazánkapomazánka
  • 300 g uzeného masa ze sumce bez kostí
  • 100 g pórku
  • 3 ks vejce
  • 2 ks kyselé okurky
  • 1/2 lžičky ostré pasty harissa
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • sůl
  • Příprava

    1. Maso rozmělníme vidličkou, přidáme na kolečka nakrájený pórek, který spaříme vařící vodou a necháme okapat. Okurky nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželku a přidáme lžíci hořčice, pastu harissa a kečup.
    2. Vše důkladně promícháme, pomazánku zahustíme nastrouhanými vejci a dochutíme solí a citronovou šťávou.
    3. Mažeme na pečivo.

    Doporučení

    Pomazánku můžeme vyrobit i z uzené makrely.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Tinktura z koňského kaštanu

    Kaštan koňský nebo také jírovec maďal a jeho plody bývají díky velkému obsahu bezpečných přírodních látek, jako jsou flavonoidy a glykosidy součástí mnoha mastí, které mají příznivé účinky na žilní a lymfatický systém. Zkuste si vyrobit domácí tinkturu ze zralých a čerstvých kaštanů, která pomáhá při otokách, křečových žílách, pocitu těžkých nohou.

    Pokračování s boilies Chill Banana. Tohle boilies od Mastodont Baits musíte mít!

    Povedená výprava, krásné ryby, naši Chillinu prostě musíte vyzkoušet! – Ahoj všem příznivcům Mastodont Baits, přidávám pokračování mých výprav s boilies Chill Banana od Mastodont Baits. Po minulé výpravě jsem vzal opět tuhle příchuť boilies k vodě. Tentokrát to bylo na jiný revír, kde jsem prozatím chytal pouze na dvou výpravách. Chtěl jsem zkusit všechny možné varianty od popky, přes neutrálně vyvážené boilies až po těžkou kuličku.

    Rybářský ples v Rožmitále pod Třemšínem

    Český rybářský svaz, místní organizace Rožmitál pod Třemšínem zve na tradiční Rybářský ples. Koná se 12. listopadu od 20 hodin v rožmitálském společenském centru. K tanci a poslechu bude hrát skupina Sekvence. Připravena bude bohatá rybí a zvěřinová tombola.