Rybářský rozcestník
Rybářský rozcestník > Recepty > Studená jídla nejen ze sladkovodních ryb (pomazánky, konzervy, uzené a nakládané ryby) > Pomazánka z uzeného sumce s vejci

Pomazánka z uzeného sumce s vejci

17.2.2022 •
Sdílet

Další variace na pomazánku připravenou z kousků vyuzeného sumce, dále pórku, vajec uvařených natvrdo, kyselé okurky, ostré pasty harissa, hořčice, kečupu a nasekané petrželky.

1 náročnost
15 minut
pomazánkapomazánkapomazánkapomazánka
  • 300 g uzeného masa ze sumce bez kostí
  • 100 g pórku
  • 3 ks vejce
  • 2 ks kyselé okurky
  • 1/2 lžičky ostré pasty harissa
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 lžíce kečupu
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • sůl

    • Příprava

    1. Maso rozmělníme vidličkou, přidáme na kolečka nakrájený pórek, který spaříme vařící vodou a necháme okapat. Okurky nakrájíme na kostičky, nasekáme petrželku a přidáme lžíci hořčice, pastu harissa a kečup.
    2. Vše důkladně promícháme, pomazánku zahustíme nastrouhanými vejci a dochutíme solí a citronovou šťávou.
    3. Mažeme na pečivo.

    Doporučení

    Pomazánku můžeme vyrobit i z uzené makrely.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Označení plavidel se týká i nafukovacích rybářských člunů!

    19.6.2026 •

    I když se v zákonech nedočtete, jak plavidla označit, přesto musí být veškeré čluny, kajaky, pramice, dokonce i belly boaty viditelně označeny. Říká to vyhláška č. 67/2015 Sb. Vyhláška o pravidlech plavebního provozu (pravidla plavebního provozu) platná od 15 dubna 2015. A světe div se, většina rybářů toto neví a tak vlastně nevědomky porušuje zákon. Přitom tuto povinnost kontroluje PČR nebo SPS a často dává, i za tento drobný prohřešek, pokuty.

    Možná příležitost právě pro tebe! Hledá se country manažer pro značku Vampire

    24.6.2026 •

    Výrobce chytrého rybářského vybavení – hlásiče záběru Vampire Bite Alarm a chytrého měřicího zařízení Vampire Magic Ball Pro společnost Vampire (FisheeTech Kft.) vstupuje na český a slovenský trh a hledá country manažera, který by vedl značku Vampire na sociálních sítích…

    Už jste vyzkoušeli vytunit nakládanou kukuřici? Díky česneku získáte další zbraň i na jinak letargické ryby!

    1.7.2026 •

    Člověk se stále učí, je to tak. Zrovna nedávno jsem se seznámil s jedním zkušeným rybářem u vody a ten mě ukázal jeho česnekem vytuněnou nakládanou kukuřici. Že česnek často působí na ryby jako magnet, to je mezi rybáři známá věc a tak není divu, že mě nakládaná kukuřice ochucená nastrouhanými, nebo prolisovanými stroužky česneku zaujala. A ne jen mě! V době, kdy se rybám v horkých tropických dnech nechtělo na háček je právě česneková kukuřice dokázala přemluvit.

    Rybářský rozcestník

    Provozovatel webu:

    Langer MediaNet s.r.o.
    Chábory 5, 518 01 Podbřezí
    IČO: 04732090, DIČ: CZ04732090
    Kontakt: 775 684 842
    rybarskyrozcestnik(@)seznam.cz

    Zajímavé odkazy

    Sledujte nás na sociálních sítích!

    Zpracování osobních údajů

    Copyright 2026 ©Rybářský rozcestník. Všechna práva vyhrazena.

    Kopírování jakékoliv části webu není povoleno bez souhlasu autora.