Plotice na zelenině
30.6.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Filety z plotic potřené česnekem, okořeněné a osolené, pečené pokladené plátky másla, dopečené zasypané zeleninou a podlité bílým vínem.
2 náročnost
30 minut
+ doba kuchání ryb
Plotice na zelenině
Příprava
- Plotice očistíme od šupin, vykucháme, odřízneme ploutve, hlavu, ocas a podélně rozřízneme
- Potřeme z obou stran utřeným česnekem, osolíme, okmínujeme, narovnáme do zapékací misky, poklademe plátky másla a dáme péct do vyhřáté trouby
- Po 10 minutách pečení posypeme nakrájenou cibulí, proužky papriky, plátky rajčat, podlijeme bílým vínem a pečeme dalších 10 minut
- Hotové ryby posypeme jemně strouhaným sýrem, nasekanou petrželkou a podáváme s chlebem nebo pečivem.
Doporučení
Podobně lze upravit i tlouště, bolena, okouny.
