Plátek sumce na přírodní způsob
22.9.2018 • Rybářský rozcestník.cz
Jedná se vlastně o steak ze silnějšího plátku masa, mírně okořeněný, upečený pozvolna na troše dobře rozpáleného oleje.
2 náročnost
15 minut
Příprava
- Silnější plátek sumce osolíme, okořeníme kořením na ryby a mletým černým pepřem, necháme chvíli odležet
- Na troše oleje, na nepřilnavé pánvi, plátek sumce pozvolna opečeme pěkně na kůrčičku, z obou stran, nejlépe zaklopené
- Ihned po opečení podáváme.
