Pečené ryby po turecku
22.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Ryby připravené na drátěném roštu nebo na grilu, okořeněné, naplněné silnějšími kolečky cibule a snítky petrželky.
2 náročnost
35 minut
Příprava
1. Očištěné, vykuchané a pod tekoucí studenou vodou opláchnuté ryby osušíme papírovým ubrouskem
2. Z venku i zevnitř je osolíme, okořeníme pepřem a pálivou paprikou
3. Do břišních dutin vložíme po snítce petrželky a silnější kolečka cibule
4. Mřížku roštu potřeme olejem a ryby opečeme po obou stranách do hněda, za stálého potírání oleje a citrónovou šťávou
5. Ryby pečeme, v závislosti na jejich velikosti a žáru, asi 15 minut.
