Rybářský rozcestník

Pangasius s anglickou slaninou

Zprudka opečený filety z pangasia, obalené v anglické slanině.

2 náročnost
20 minut
Pangasius s anglickou slaninou
  • 600 g filet z pangasiuse
  • 50 g angtlické slaniny v plátcích
  • koření na ryby
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Filety z pangasia posypeme kořením na ryby, mírně osolíme a okořeníme pepřem, pak obalíme do plátků slaniny, které zajistíme párátky
    2. Pánev mírně omaštěnou olejem rozpálíme, filé pozvolna z obou stran opečeme
    3. Jakmile maso pustí šťávu, pánev zaklopíme a asi 5 minut podusíme, pak sundáme ze zdroje tepla a můžeme servírovat.

    Doporučení

    Jako přílohu podáváme různě upravené brambory, například bramborovou kaši.

    Nejčtenější články

    Jak jednoduše opláchnout nafukovací člun

    Kdo vozí k vodě nafukovací čluny, moc dobře ví, jak moc po vytažení z vody jsou špinavé, zvláště, pokud je rybář u vody déle a zažije nějakou tu bouřku. Hlavně na řekách se na spodní straně člunu usazuje kde co. A pokud zaprší, či parkujeme s člunem pod stromy, ani vnitřek člunu nebývá neposkvrněný. Kdo by pak chtěl vozit tuto hrubou špínu domů? 🙂

    Co vše lze nastražit na přívěs háčku

    Kromě klasického boilies, případně pelet lze na přívěs háčku nastražit kde co. Od červů, žížal, ale i jiné živé havěti také různě upravené pečivo, listy, květy či snítky trav nebo rákosu, ale také ovoce. A to nemluvím o sýrech a různých dalších dobrotách, co si rybář odtrhne u huby, aby zvýšil svoji šanci chytit nějakou tu pěknou rybu.

    Bonduelle Gold Chilli – kukuřice nejen do chladné podzimní vody

    Zkušeným rybářům asi nemusím vysvětlovat, že právě nakládaná kukuřice Bonduelle nejlépe přemlouvá kaprovité ryby k záběru a to jak bílou rybu, tak i kapry a amury. Ale už jste vyzkoušeli chytat ryby na Bonduelle Gold Chilli, tedy ostrou variantu této nakládané kukuřice?