Okoun s cibulovou nádivkou
4.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Vykuchaní okouni naplnění nastrouhanou cibulí smíchanou se solí a pepřem, opečení na oleji dozlatova.
2 náročnost
35 minut
+ 20 minut odležení
Příprava
1. Očištěné okouny rozřízneme ve hřbetě, u každého odstraníme páteř a vykucháme
2. Vnitřek ryb pokapeme citrónovou šťávou a necháme 20 minut odležet
3. Cibuli nastrouháme a promícháme se solí a pepřem, okouny mírně naplníme a zašijeme
4. Ryby obalíme v mouce a opečeme v rozehřátém oleji na pánvičce dozlatova.
