Okoun na cibuli
4.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Očištěný okoun upečený v troubě na plátcích cibule, podlitý horkou vodou.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Očištěného, vykuchaného okouna několikrát nařízneme, osolíme a posypeme kmínem
2. Do pekáče dáme máslo, oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, přilijeme olej a nakonec vložíme rybu (nebo ryby)
3. Dáme péct do trouby vyhřáté na 190-200 °C, během pečení rybu podléváme horkou vodou
4. Pečeme asi 20 minut, pak rybu vytáhneme, naporcujeme a ihned podáváme.
Doporučení
Pokud připravujeme více menších kusů, ty neporcujeme ale podáváme v celku.
