Pikantní hrouzci, pečení v rajčatové omáčce
30.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Hrouzci upečení v troubě zalití domácí rajčatovou omáčkou.
2 náročnost
55 minut
Příprava
1. Na pánvi na rozpáleném oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a petrželku, jakmile cibule zesklovatí, přidáme pokrájená rajčata, chvíli vše podusíme
2. Přidáme zředěný ocet, pokrm zamícháme a ještě chvíli podusíme, pak omáčku rozmixujeme nebo propasírujeme přes cedník
3. Rajčatovou omáčku znovu nalijeme na pánev, osolíme, opepříme a vložíme do ní očištěné a vykuchané hrouzky
4. Pomalu pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C tak 30-40 minut.
Doporučení
Podáváme s teplými tousty.
