Rybářský rozcestník

Nadívaný kapr

Recepty z ryb.

3 náročnost
80 minut
  • 1500 g kapra
  • sůl
  • Nádivka:
  • 150 g žampiónů
  • 150 g másla
  • 2 ks vajíček
  • 2 ks žemle
  • mléko na máčení housky
  • zelená petrželka
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Kapra vykucháme, očistíme a necháme odležet
    2. Očistíme si a připravíme žampióny
    3. Nakrájíme je na plátky, osolíme, opepříme a usmažíme na másle (10 g)
    4. Namočenou žemli vymačkáme
    5. Utřeme máslo (60 g), přidáme po jednom žloutku, zamícháme do hmoty žemli, pepř a sekanou petrželku a hmotu zamícháme, vmícháme do ní žampióny a nakonec tuhý sníh ze dvou bílků
    6. Z kapra vymačkáme šťávu, břišní dutinu naplníme nádivkou a zašpejlujeme nebo zašijeme
    7. Na dlouhou ohnivzdornou nádobu dáme část másla (80 g), rozpustíme je, vložíme kapra, polijeme jej máslem a vložíme do horké trouby (180 °C)
    8. Během pečení (asi 45 minut) poléváme po často ryby šťávou a doplňujeme vodou
    9. Měkkou rybu vyjmeme a podáváme v nádobě, v níž se pekla.

    Nejčtenější články

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Sendvič, jako taková nástraha poslední záchrany, do jarní ledové vody

    Každý rybář, který zkouší lovit v jarní ledové vodě, ví, že občas je opravdu těžké letargické ryby přimět k záběru. Ovšem existuje několik osvědčených nástrah, které často zajistí úspěšný lov i přes případnou aktuální neochotu ryb spolupracovat při prvních jarních vycházkách k vodě.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím