Rybářský rozcestník

Mořský vlk na bylinkách

Mořský vlk je obchodní název pro mořčáka, který patří k dravým okounovitým mořským rybám. Maso má bílé, velmi chutné, které se velmi dobře odlupuje a je bez svalových kůstek. Na našem trhu se prodávají celé ryby, váha je kolem 300 g, nebo také filety.

2 náročnost
40 minut
Mořský vlk na bylinkách
Mořský
  • 2 ks mořští vlci
  • 1 lžíce petrželky
  • 1 lžička tymiánu
  • 1 lžička pažitky
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • pepř
  • sůl
    1. Vykuchané ryby pokapeme citronovou šťávou, osolíme, jemně opepříme, necháme chvíli odležet
    2. Bylinky jemně nasekáme, promícháme s olejem, zakápneme citronovou šťávou
    3. Ryby potřeme směsí na povrchu i v břišní dutině
    4. Vložíme v troubě pod gril nebo na venkovní gril a za občasného potírání a otáčení, griluje zhruba 15-20 minut
    5. Na talířích ozdobíme plátky citronu, chilli vlákny a podáváme například s pečenými brambory a rajčaty.

    Nejčtenější články

    Rybářské bajky, mýty, pověry a přísloví

    No, co rybář, to nějaká pověra. Někdo jim věří, jiný ne. Ale občas si říkám, že na každém šprochu je pravdy trochu! 🙂 A tak jsem je začal sbírat.

    Chov a skladování žížal

    Dnes se dají koupit žížalky, či i jiné živé rybí nástrahy, ve specializovaných obchodech, ale leze to dost do peněz. Pak máme další možnosti, jak my rybáři přijít k žížalám. Buď si je pracně nakopeme venku na zahradě, což může být dost zdlouhavé a za sucha či mrazu marný boj, nebo můžeme žížalám vytvořit ideální podmínky a vypěstovat si je doma ve sklepě, nebo na zahradě.

    Výroba závaží z kamene

    Někdo se snaží celou montáž co nejvíce zneviditelnit ve vodě. Jiný zase používá klipsy na odhození zátěže při záseku, kdy je opravdu vhodné a také lacinější nechat ve vodě kus kamene, než zátěž olověnou. O šetrnosti k přírodě nemluvě! Ostatní chtějí třeba jen ušetřit. Vyrobte si tedy, za dlouhých zimních večerů, šetrné závaží z kousku drátu a kamene, v létě se jistě, tyto náhražky olova, budou hodit.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím