Rybářský rozcestník

Ministerské řízky z tresky a štiky

Smažené řízky připravené z umletého masa z tresky a štiky.

2 náročnost
45 minut
  • 750 g štiky
  • 500 g vykuchané tresky bez hlavy a kůže
  • 100 g brambor
  • 100 g tuku na smažení
  • 50 g strouhané housky
  • 50 g cibule
  • 30 g tuku
  • 1 ks žemle
  • 1 ks vejce
  • mléko na namočení
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Štiku očistíme, vykucháme a seřízneme maso bez kůže
    2. Žemli namočenou v mléce, pak ji vymačkáme
    3. Cibuli v tuku lehce zpěníme, pak ji necháme vychladit
    4. Semeleme ryby, brambory a žemli a do hmoty zamícháme vejce, sůl, pepř a cibuli, vypracujeme těsto
    5. Žemli nakrájíme na tenké krajíčky a pak na drobné kostičky a zamícháme je do strouhané housky
    6. Z rybí hmoty uděláme ve strouhané housce smíchané s kostičkami housky oválné placky
    7. Housku dobře přimáčkneme, aby při smažení neopadala
    8. Na rozpáleném tuku smažíme řízky po obou stranách dozlatova.

    Doporučení

    Vhodnou přílohou jsou vařené brambory, bramborová kaše, bramborový salát a různé zeleninové saláty.

    Nejčtenější články

    Má první rybářská výprava, aneb důkladná domácí příprava

    Ano, je to tu, mám platné rybářské doklady, něco jsem se o rybách naučil a tak konečně mohu k vodě si pěkně zachytat. Ale kam vyrazit? A co si kromě základní rybařiny ještě vzít s sebou? Také znalost místa, kde chci chytat, mě může zajistit úspěšný lov, proto neváhejte a poraďte se se zkušenými rybáři, ti vám rádi poradí, kam vyrazit.

    Co dělat, když přední brzda navijáku nejde utáhnout

    Už se vám někdy stalo, že jste chtěli dotáhnout brzdu navijáku a ono to nešlo? Je to velký průšvih, protože pak nejde ani navinout nahozenou nástrahu ke břehu. Člověk si nějak poradí, ale naviják je s prokluzující brzdou prostě nefunkční. Většinou jde o stržení závitu ve středu krytu brzdy. Co s tím, vyhodit naviják? Ne! Jedno relativně prosté a levné řešení existuje. Lze obrátit mosazný střed.

    Základní dělení rybářských navijáků

    Rozhodně není dobré podcenit samotný výběr navijáku, je to totiž důležitá součást celé rybářské výbavy. Právě kvalitní, dobře zvolený, naviják může velmi zpříjemnit nejen samotné zdolávání ryb, ale i ostatní práci s prutem. A naopak nekvalitní, nebo nevhodně zvolený naviják, dokáže zkazit celý zážitek z rybaření, nebo případně dokonce zapříčinit ztrátu případného úlovku.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím