Rybářský rozcestník

Na pánvi opečení pstruzi přelití medovým máslem

Pstruzi potření mírně povoleným, ochuceným máslem, opečení na pánvi, přelití rozpuštěným medovým máslem.

2 náročnost
30 minut
  • Rozpis na 4 porce:
  • 4 ks pstruzi připravení na kuchyňské zpracování
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1,5 l žíce tekutého medu
  • 1 lžíce nasekané zelené petrželky
  • 80 g másla
  • pepř
  • sůl
  • Na přílohu:
  • nejlépe tmavý čerstvý chléb nebo vařené brambory
  • máslo
  • Příprava

    1. Na vykuchaných rybách bez ploutví uděláme po třech zářezech z každé strany
    2. Mírně povolené máslo smícháme s nasekanou petrželkou, osolíme a dochutíme pepřem
    3. Ochuceným máslem potřeme pstruhy z venku, do břišních dutin pak vložíme kousek připraveného másla
    4. Pstruhy dáme na rozpálenou pánev a opékáme z obou stran, na jiné pánvi rozpustíme zbylé máslo a zamícháme do něho med a citronovou šťávu
    5. Medovým máslem přelijeme pstruhy na pánvi a po chvíli je ihned podáváme, nejlépe s chlebem namazaným máslem nebo spolu s máslem omaštěnými vařenými brambory.

    Nejčtenější články

    Rada ČRS schválila návrh změn rybářského řádu pro rok 2019. Asi nejvýznamnější je zákaz srkaček!

    Dodatek k bližším podmínkám výkonu rybářského práva na revírech ČRS pro rok 2019 byl projednán a schválen Radou ČRS 7. června 2018. I když podmínkou platnosti těchto změn je schválení jednotlivých ustanovení tohoto dodatku uživatelem revíru, je již jasné, že od roku 2019 budou někteří rybáři na svazových vodách nuceni změnit své vybavení. Například nově bude muset každý rybář u sebe mít povinně podběrák, což zatím není podmínkou. Dále bude zakázána tzv. pevná srkačka, tedy krmítko s návazcem nebo návazci uvázané k sobě na tvrdo….

    Ryby v českých řekách jsou na kokainu, nejvíce sjetí jsou úhoři

    Vědci zjistili, že v řekách u velkých měst je poměrně velká koncentrace kokainu. Ten ohrožuje populaci některých ryb. Kokain a další drogy ve vodě představuje velký problém například pro úhoře říčního.

    Kolíčky na boilies z drátu

    Mikro kolíčky na boilies, které se používají tak, že je zavrtáme do boilie, se dají samozřejmě koupit, ale jejich ceny v rybářských obchodech jsou dost vysoké. Lze si je ale rychle a jednoduše vyrobit doma z tenkého drátu.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím