Makrely na roštu
12.8.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Na roštu grilované ochucené makrely nadité plátky citronu.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Makrely vykucháme, odřízneme hlavy i ploutve, dobře omyjeme ve studené vodě, osušíme a takto připravené makrely nařízneme několika příčnými řezy, do kterých vložíme půlky plátku z dobře omytého citronu
2. Lehce osolíme, opepříme, potřeme olejem a necháme asi 5 minut odležet
3. Potom makrely poklademe na grilovací rošt a grilujeme asi 6 minut, poté obrátíme a opět grilujeme asi 6 minut, při grilování občas potřeme olejem.
Doporučení
Servírujeme s plátky rajčat, paprik, okurek a zalité tatarskou omáčkou.
