Rybářský rozcestník

Grilované karbanátky z rybího filé

Karbanátky z umletého rybího filé, vajec, housky, cibule a dalších ingrediencí, na grilu grilované.

2 náročnost
30 minut
  • 600 g rybího filé
  • 4 lžíce rozpuštěného másla
  • 2 ks housek
  • 2 ks cibule
  • 2 ks vajec
  • 1 ks snítky petrželky
  • strouhanka dle potřeby
  • mouka na pomoučení
  • mléko
  • sůl
  • Příprava

    1. Rozmrazené rybí filé nakrájíme, umeleme na masovém strojku a dáme do mísy
    2. Žemle namočíme do vlažného mléka, vymačkáme a pak spolu s očištěnou cibulí také umeleme na masovém strojku
    3. Do mísy k filé přidáme umleté housky s cibulí, rozklepnutá vejce, rozpuštěné máslo, na jemno nasekanou petrželku a sůl, vše dobře promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku
    4. Na prkénku pomoučeném moukou vytvarujeme karbanátky, po zahřátí grilu na pracovní teplotu je srovnáme na grilovací rošt, potřeme je olejem a grilujeme po každé straně 3 minuty.

    Doporučení

    Podáváme s bramborovou kaší a kysalými okurkami.

    Nejčtenější články

    Podoustev nebo ostroretka, jak se rozeznají?

    I když v našich vodách žije proti moři jen málo ryb, přesto se především u nedospělých jedinců, i některé naše druhy, často pletou. Nezkušeného rybáře pak může zaskočit i větší chycený kus, který vidí poprvé. Mě se to kdysi stalo právě u podoustve říční. I v atlasech, při srovnání s fotografií mnou chyceného jedince, jsem měl problém určit, zda jde o podoustev nebo ostroretku stěhovavou.

    Ze zasedání hospodářského odboru při Radě ČRS

    HO odbor zasedal 26. 3. a jako hlavní bod programu měl: Vyhodnocení připomínek ÚS ČRS k návrhu změn prostřednictvím úpravy BPVRP/vyhlášky/zákona. Jak jsme vás dříve informovali, Rada ČRS projednala tento materiál s návrhem změn již na svém zasedání 7. 12. 2017. Poté byl materiál podstoupen jednotlivým ÚS k projednání a připomínkování tak, aby HO mohl tyto připomínky projednat na březnovém zasedání a připravit na dubnové jednání Rady vyhodnocení připomínek od jednotlivých ÚS a popřípadě navrhnout řešení v případě shody u všech ÚS.

    Rybářům už došla trpělivost: Do boje s pytláky se pustí s novou zbraní

    Nepořádek, zakázané táboření a především pytlačení. To vše vyústilo k tomu, že rybáři navázali užší spolupráci se státní policií. Nedávno pytláci dokonce vypustili rybník a ukradli tuny ryb. Pomůže situaci zklidnit tato spolupráce?

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím