Lososový nákyp

Příprava

1. Očištěný filet z lososa omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, potřeme solí, posypeme na jemno nasekanými bylinkami, zakapeme citronovou šťávou, zalijeme olivovým olejem a necháme do druhého dne rozležet
2. Ve vroucí vodě uvaříme dobře omyté brambory ve slupce do poloměkka, pak je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
3. Oloupané šalotky nasekáme na drobno a na rozehřátém másle orestujeme
4. Smetanu rozmícháme s vejci, nasekanými bylinkami, podravkou, šalotkou a mletým pepřem, potom v připravené smetanové směsi namáčíme plátky brambor a střídavě s plátky lososa je vrstvíme do zapékací mísy (první i poslední vrstvu tvoří brambory) a vše přelijeme zbylou smetanovou směsí
5. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 45 minut, necháme trochu vychladnout, nakrájíme a podáváme s bílým jogurtem.