Rybářský rozcestník

Lososový nákyp

Plátky uvařených brambor vrstvené s plátky lososa, přelité smetanovou směsí a upečené dozlatova.

1 náročnost
60 minut
+ doba rozležení  
Lososový nákyp
  • 400 g filetu z lososa
  • 800 g brambor
  • 1/2 lžíce nasekaných bylinek
  • 80 ml olivového oleje
  • šťáva z 1 citronu
  • voda
  • sůl
  • Na smetanovou směs:
  • 2 lžíce podravky
  • 1 lžíce másla
  • 1/2 lžíce nasekaných bylinek
  • 400 ml smetany
  • 2 ks šalotky
  • 2 ks vejce
  • mletý pepř
  • Příprava

    1. Očištěný filet z lososa omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky, potřeme solí, posypeme na jemno nasekanými bylinkami, zakapeme citronovou šťávou, zalijeme olivovým olejem a necháme do druhého dne rozležet
    2. Ve vroucí vodě uvaříme dobře omyté brambory ve slupce do poloměkka, pak je scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
    3. Oloupané šalotky nasekáme na drobno a na rozehřátém másle orestujeme
    4. Smetanu rozmícháme s vejci, nasekanými bylinkami, podravkou, šalotkou a mletým pepřem, potom v připravené smetanové směsi namáčíme plátky brambor a střídavě s plátky lososa je vrstvíme do zapékací mísy (první i poslední vrstvu tvoří brambory) a vše přelijeme zbylou smetanovou směsí
    5. Vložíme do vyhřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 45 minut, necháme trochu vychladnout, nakrájíme a podáváme s bílým jogurtem.

    Nejčtenější články

    Lov úhořů – jak na ně

    Někdo nechytne úhoře za celý život, jiný ho dostane na háček při chytání kaprů. Ovšem cílený lov úhořů není zase tak složitý, jen se stačí řídit pár radami a tipy našich pradědů a vyrazit k vodě tehdy, když ostatní od vody utíkají. 🙂

    Chytáme na boilies – úplné začátky – návazce a montáže

    Chytání na různě velké a barevné kuličky již není ani u nás v Česku žádnou novinkou. Touto asi nejúspěšnější metodou pro lov kaprovitých ryb, cíleně pak hlavně velkých kaprů, propadlo mnoho českých rybářů. A není divu! Nejen, že se často na nastražené boilie nechá přemluvit velký kapr, ale například i amur a další karprovité ryby. Nabídnutým boilie pak někdy nepohrdne ani sumec. V tomto článku pro rybářské elévy, nebo pro ty, co to chtějí teprve s boilies kuličkami poprvé zkusit, si povíme a ukážeme, jak navázat montáže a nabídnout boilies rybám.

    Chytání sumců s montáží s podvodním splávkem

    Bydlím v kraji, kde všichni co chytají sumce, chytají je tzv. „na trhačku“, tedy pomocí kačeny, ale i bez ní, sestavy uvázané buď na bójce nebo větvi pomocí trhacího vlasce. Tato metoda je velmi účinná předemvším v létě, o prázdninách, ale má dvě úskalí. Funguje hůře na velkých hloubkách a také bez lodi ji nelze použít. Jak tedy lovit sumce, pokud nemáte loď nebo jste u vody s opravdu velkou hloubkou? Je to jednoduché, chytejte sumce pomocí podvodního splávku!

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím