Rybářský rozcestník

Lososová pomazánka III.

Pomletý vyuzený losos promíchaný s máslem utřeným do pěny a nasekanými vejci uvařenými na tvrdo, vše dochucené smetanou, citronovou šťávou, pepřem a solí.

1 náročnost
15 minut
  • 100 g uzeného lososa
  • 100 g másla
  • 3 ks vejce uvařená na tvrdo
  • citronová šťáva
  • smetana
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Lososa umeleme, máslo utřeme do pěny, vejce nastrouháme
    2. Vše promícháme, je-li směs tuhá přidáme lžíci smetany
    3. Pomazánku dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem, mažeme na plátky veky nebo na jednohubky a ty ještě zdobíme olivou.

    Nejčtenější články

    5 základních rybářských uzlů, které by měl znát každý rybář

    Ano, je to tak. Každý rybář by měl umět pár základních rybářských uzlů, které mu umožní si uvázat potřebné montáže a návazce. Bez znalostí alespoň několika málo uzlů to prostě nejde, stát se samostatným rybářem a to i přes to, že na rybářském trhu se objevuje čím dál více rybářských návazců navázaných přímo od jednotlivých výrobců. Montáže si nakonec rybář většinou musí umět navázat sám.

    Ryba v české kuchyni – 6. díl

    Zhruba před 150 lety bylo možno ulovit na jediné české řece Labi ryby, které se v jiných řekách v Čechách nevyskytovaly. Bylo to dané tím, že Labe v helgolandském zálivu v Německu ústí do Severního moře. Mnoho mořských ryb se dostalo z moře do Labe a proto se zde náhodně lovily, viz minulý díl, lososi. Ale nejen oni! Jsou zaznamenány úlovky například labských jeseterů. Šlo o jesetera obecného – Acipenser sturio, dnes nazýván jeseter velký. Že šlo o mohutné ryby, dokládají kroniky a staré zápisy.

    Vytuněná umělá kukuřice

    Umělá kukuřice se dá použít samostatně nebo v kombinaci s jinými nástrahami. Především při chytání ryb vlasovou metodou, tedy s montáží s háčkem, pod který umisťujeme nástrahu, udělá kus práce. Nejen, že zůstane u háčku i přes úpornou snahu drobnějších rybek ji pozřít, ale také dokáže, v Pop Up variantě, přívěs pod háčkem přizvednout a tak nástrahy na vlasu zatraktivnit. Ne každý rybář ví, že umělé nástrahy jsou také skvělým nosičem pachové stopy…