Rybářský rozcestník

Losos po vídeňsku

2 náročnost
35 minut
  • Suroviny pro 4 osoby:
  • 4 ks porce lososa
  • 2 ks troužky česneku
  • 1 ks feferonky
  • 400 g rajčat
  • 200 g cibule
  • 2 dl bílého vína
  • 3 lžíce oleje
  • citronová šťáva
  • mletá paprika
  • petrželka
  • sůl
  • Příprava

    1. Očištěné porce lososa pokapeme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet
    2. Mezitím podusíme na oleji drobně nakrájenou cibuli, rozložíme ji do ohnivzdorné mísy, posypeme jemně nakrájeným česnekem, poklademe porcemi lososa a posypeme je mletou paprikou a rozkrájenou feferonkou
    3. Porce lososa podlijeme vínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě
    4. Při pečení rybu jednou obrátíme
    5. Jednotlivé porce podáváme obložené dílky rajčat.

    Doporučení

    Příloha: Vařené brambory s jemným zeleninovým salátem.

    Nejčtenější články

    NONSTOP revíry 2023

    V tomto článku najdete aktuální tabulku NONSTOP revírů, kde rybáři mohou v letních měsících chytat ryby i po půlnoci, tedy 24 hodin, ale pozor, za určitých podmínek a hlavně co územní svaz, to často různé termíny zahájení, nebo naopak ukončení výjimky pro lov v režimu non-stop!

    Úskalí chytání kaprů pomocí člunu a sklopné tyčové bójky

    Chytat kapry na větší vzdálenosti pomocí člunu a tyčové bójky je jen pro zkušené a dost otrlé rybáře. Nejde o to zavést bójku, ale také se k ní dostat s prutem a rybou na konci prutu a to i za škaredého počasí, ze větru, při velkých vlnách. Velký kapr totiž dokáže tahat jako kůň a zapomeňte na to, že by jste pěkného cvalíka dokázali dostat ke břehu pomocí klasického namotávání vlasce či šňůry ze břehu. A pokud ano, rybu by jste tak unavili, že by měla malou šanci na přežití. Jde o pokročilou kaprařinu, která nejen že není levná, ale také vyžaduje rybáře s velkým srdcem.

    Rybářský veletrh FOR FISHING se vrací do své původní kondice

    Svátek všech rybářů, veletrh FOR FISHING, se po roce vrací do letňanského areálu PVA EXPO PRAHA. V polovině února se na výstavní ploše přes 10 000 m2 představí více než 120 firem z Čech i zahraničí, chybět nebudou ani významné osobnosti z oblasti rybaření se zajímavými přednáškami nebo návštěvnická soutěž.