Losos po vídeňsku
29.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
2 náročnost
35 minut
Příprava
1. Očištěné porce lososa pokapeme citronovou šťávou a necháme chvilku odležet
2. Mezitím podusíme na oleji drobně nakrájenou cibuli, rozložíme ji do ohnivzdorné mísy, posypeme jemně nakrájeným česnekem, poklademe porcemi lososa a posypeme je mletou paprikou a rozkrájenou feferonkou
3. Porce lososa podlijeme vínem a pečeme ve středně vyhřáté troubě
4. Při pečení rybu jednou obrátíme
5. Jednotlivé porce podáváme obložené dílky rajčat.
Doporučení
Příloha: Vařené brambory s jemným zeleninovým salátem.
