Rybářský rozcestník

Treska po portugalsku

Rybí maso podušené na cibulce spolu se zeleninou a rýží.

2 náročnost
35 minut
  • Suroviny pro 4 osoby:
  • 800 g tresky
  • 500 g rajčat
  • 200 g cibule
  • 90 g rýže
  • 50 g másla
  • 1 dl bílého vína
  • 2 ks snítky petrželky
  • 1 ks stroužek česneku
  • olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na másle dozlatova
    2. Rýži přebereme, propláchneme studenou a potom vařící vodou, necháme odkapat, vsypeme do vařící osolené vody, povaříme 10 minut a scedíme
    3. Tresku nakrájíme na 4 porce, dáme do hrnce s horkým olejem, přidáme cibuli, rýži, víno, spařená a oloupaná rajčata, rozetřený česnek, mletý pepř, sůl a dusíme pod pokličkou 10 minut
    4. Přidáme jemně nasekanou petrželku a dusíme dalších 10 minut.

    Doporučení

    Příloha: Chleba.

    Nejčtenější články

    Lisovaný rohlík s libečkem

    Tento fígl používali již staří labští rybáři na začátku minulého století. Jde o to rohlík napařit vodou, do které dáme několik stonků libečku, po vylisování pak nakrájený rohlík s listy čerstvého libečku ještě skladujeme.

    Čarování s toustovým chlebem na rybách

    Použití toustového chleba na rybách jsem si zamiloval. Jde totiž o atraktivní nástrahu pro téměř všechny býložravé druhy ryb, tedy například karasy, cejny, plotice, tlouště, ale také kapry. Ale jak ho nastražit, aby na háčku, případně i na vlasu pod ním, vydržel co nejdéle? Možností je mnoho, vyzkoušejte některé naše tipy.

    Kufr na nářadí skvěle nahradí rybářský kufr

    Kam s tím, tak tuto otázku jsem si donedávna klad vždy, když jsem balil rybařinu na naše dlouhé výpravy k vodě. Bižuterii, ale i další doplňky pro kaprařinu, k tomu věci pro lov sumců a kde je zbytek, jako například plavačkové náčiní pro lov nástražních rybek…. Sonar, baterky k sonaru, mohu pokračovat dál, tolik věcí a jak je přepravit k vodě a přitom je mít pěkně uspořádané? Můžete si pořídit nějaké rybářské tašky, kufry a podobně. Ale ty ceny! Co tak zkusit originální rybářské boxy, kufry či tašky nahradit šikovnými boxy původně určené na nářadí? Já si jeden skvělý našel a už bych neměnil.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím