Rybářský rozcestník

Losos na česneku a medu

Filety z lososa v marinádě z rozmačkaného česneku, nastrouhaného zázvoru a sojové omáčky. Připravené na grilu a podávané se směsí listových salátů a feferonkami.

1 náročnost
15 minut
+ doba marinování  
Losos na česneku a medu
  • Rozpis na 2 porce:
  • 2 ks porce z filetu lososa
  • 4 ks stroužku česneku
  • 4 lžíce husté sojové omáčky
  • 4 lžíce tekutého medu
  • zázvor
  • pepř
  • sůl
  • K servírování:
  • feferonky, citron, salát
  • Příprava

    1. Z rozmačkaného česneku, nastrouhaného zázvoru a sojové omáčky umícháme kašičku, kterou potřeme porce lososa
    2. Uložíme do vzduchotěsné nádoby do chladu přes noc odpočívat
    3. Asi hodinu před tepelnou úpravou si připraveného lososa vyndáme do pokojové teploty, aby se stačil natemperovat
    4. Gril rozpálíme, připravíme grilovací misku, uložíme na ni porce ryby a polijeme medem
    5. Grilujeme na středním plameni cca 10-12 minut
    6. Hotové porce osolíme, opepříme, pokapeme citronem a podáváme se směsí listových salátů s krémovým balsamicem a feferonkami čerstvými nebo nakládanými.

    Poznámka

    Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Jana Šenkyříková.

    Nejčtenější články

    Na Lipně se našel mrtvý sumec uvázaný na drátě u pařezu

    Na Lipně byl před třemi dny objeven mrtvý sumec, který měl v hubě uvázaný drát, ten se pak zachytil u kořene pařezu a sumec uhynul. Fotografie v článku ukazují jeden z důvodů, proč je zakázáno sumce, ale i jiné ryby, uvazovat za hubu….

    Mladý rybář z Adamova chytil gigantického sumce. A dal mu svobodu

    Bylo to v noci ze soboty na neděli. Od Mikulova se hnala bouřka. Začalo silně pršet. Dvaadvacetiletý Tomáš Rozsypal z Adamova na Blanensku se bál narovnat špičku prutu, aby do něj neudeřil blesk. Déšť ustal a voda rybníka ožila. Věřil svému úsudku a stále nahazoval na vytipované místo. Pak přišel konečně záběr. Po téměř hodinovém boji z vody pak vytáhl sumce, který měřil 238 centimetrů.

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin. Několik desítek tun mrtvých ryb lemuje břehy Nesytu, o kus dál tvoří na hladině jakýsi plovoucí ostrov, v dalších částech rybníka pak vytváří mozaiku bílých břich na zelené hladině.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím