Rybářský rozcestník

Losos na bylinkách

V pečícím papíru grilovaný losos, naplněný bylinkami a prolisovanými stroužky česneku.

2 náročnost
40 minut
  • 1,2 kg a více vykuchaného lososa v celku
  • 25 g másla
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2-3 ks stroužky česneku
  • 1 ks chilli papričky
  • několik snítek estragonu
  • mletý černý pepř
  • pečící papír
  • sůl
  • Příprava

    1. Lososa důkladně omyjeme, očistíme a osušíme, břišní dutinu osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou
    2. Útroby ryby naplníme polovinou bylinek, kousky másla a usekaným nebo prolisovaným česnekem
    3. Smícháme olivový olej s jemně usekanou chilli papričkou
    4. Pečicí papír potřeme olejem, položíme na něj rybu, z obou stran osolíme a okořeníme pepřem, přelijeme olejem
    5. K masu ještě přidáme zbylé bylinky, lososa zabalíme do pečicího papíru, zatočíme okraje a dáme na gril
    6. Na dobře rozehřátém grilu opékáme z obou stran po dobu asi 25 až 30 minut.

    Nejčtenější články

    Jak jednoduše opláchnout nafukovací člun

    Kdo vozí k vodě nafukovací čluny, moc dobře ví, jak moc po vytažení z vody jsou špinavé, zvláště, pokud je rybář u vody déle a zažije nějakou tu bouřku. Hlavně na řekách se na spodní straně člunu usazuje kde co. A pokud zaprší, či parkujeme s člunem pod stromy, ani vnitřek člunu nebývá neposkvrněný. Kdo by pak chtěl vozit tuto hrubou špínu domů? 🙂

    Co vše lze nastražit na přívěs háčku

    Kromě klasického boilies, případně pelet lze na přívěs háčku nastražit kde co. Od červů, žížal, ale i jiné živé havěti také různě upravené pečivo, listy, květy či snítky trav nebo rákosu, ale také ovoce. A to nemluvím o sýrech a různých dalších dobrotách, co si rybář odtrhne u huby, aby zvýšil svoji šanci chytit nějakou tu pěknou rybu.

    Pozvánka na závod Neratovický sumec 2022

    Místní organizace Neratovice zved na rybářský závod „Neratovický sumec 2022“, který se koná 23. – 25. 9. 2022 na revíru Labe 16M – Mlékojedy pískovna….