Rybářský rozcestník

Grilovaný losos s kaparovou omáčkou

Grilované filety z lososa servírované přelité studenou kaparovou omáčkou.

1 náročnost
30 minut
Grilovaný losos s kaparovou omáčkou
  • Rozpis na 4 porce:
  • 600 g filet z lososa
  • 4 lžíce oleje
  • sůl
  • Na kaparovou omáčku:
  • 125 ml olivového oleje
  • 2 lžíce kaparů
  • 2 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce estragonu
  • 1 lžíce cukru
  • 1 ks limetky
  • Příprava

    1. Rybí filet omyjeme, osušíme, nakrájíme na 4 porce
    2. Jednotlivé maso potřeme olejem, osolíme a dáme na gril kůží dolů
    3. Grilujeme, na přikrytém grilu, bez otáčení, zhruba 12-15 minut.

    Příprava kaparové omáčky:
    1. V misce vyšleháme olivový olej s hořčicí a šťávou z limetky
    2. Přidáme cukr, pokrájené kapary a nahrubo nasekaný estragon
    3. Hotovou omáčku dáme do lednice vychladit.

    Nejčtenější články

    Chytáme candáty

    Na candáty můžeme použít několik rybolovných technik. Lze je chytat na položenou jak na mrtvou, tak živou rybku, tak je lovit metodou plavané, tedy pomocí splávku a nejlépe živé nástrahy. Nejaktivnější způsob je pak vláčení na mrtvou rybku, nebo na umělou nástrahu. V tomto článku rozebereme všechny základní metody lovu candátů.

    Lov dravců na mrtvou rybku

    Ne vždy máme po ruce živé nástražní rybky. Stejně, například štiky, dají často přednost ve sloupci houpajícímu se mrtvému tělu ryby i když o kousek dále se plácá živá nástraha. Stalo se mě to již několikrát, když jsem na jeden prut chytal na živou rybku, na druhém se mě vznášela mrtvá nástraha a paní štika se dala přemluvit právě na tuto „mrtvolku“. Také nahazování s mrtvou rybkou je bez problémů, zatímco živou nástrahu by jsme, díky tvrdému dopadu na hladinu, zbytečně trápili.

    Nejlepší letní nástrahy pro kaprovité ryby

    V tomto článku jsme si dovolili udělat takový stručný výběr nástrah, s kterými máme dobré zkušenosti při chytání v letních vedrech. Není to žádný objevný článek, jen výčet toho nejlepšího, co můžeme v létě kaprovitým rybám nabídnout. Mladým rybářům může hodně pomoci, staré pak třeba inspiruje k nahození nástrahy, na kterou již dávno zapomněli.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím