Rybářský rozcestník

Líni plnění bramborovou kaší

Recept na líny, který rozhodně stojí za vyzkoušení! Jde o okořeněné ryby na povrchu s řezy naplněnými slaninou, upečené v troubě naplněné bramborovou kaší.

2 náročnost
45 minut
Líni plnění bramborovou kaší
  • 2 ks líni (kolem 300 g)
  • 300 g brambor
  • 50 g slaniny
  • citronová šťáva
  • petrželka
  • mléko
  • máslo
  • voda
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Ryby vykucháme, setřeme z těla sliz, oškrábeme drobné šupinky, opláchneme, osušíme, osolíme, pokapeme citronovou šťávou
    2. Oloupané, nakrájené brambory uvaříme, slijeme vodu, přidáme mléko, máslo, sůl ponorným mixérem uděláme klasickou bramborovou kaši
    3. Ryby osušíme, na povrchu uděláme zářezy, do zářezů vložíme proužky slaniny a břišní dutinu naplníme bramborovou kaší, poklademe vločkami másla, okmínujeme, opepříme, vložíme do zapékací misky
    4. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C 20-22 minut
    5. Upečené líny posypeme nasekanou petrželkou.

    Doporučení

    Podáváme například s restovanou zeleninou a podušenými žampiony s cibulí.

    Poznámka

    Podobně lze upravit i pstruhy

    Nejčtenější články

    Výstava RYBAŘENÍ je zrušena. Vedení BVV to zatím tají!

    Dnes jsme se od nejmenovaného zdroje dozvěděli smutnou zprávu. Tradiční brněnský veletrh pro milovníky rybaření byl v řádném termínu zrušen! Šušká se, že pro nezájem těch největších rybářských firem na trhu. Co je ale velice zarážející je ten fakt, že nejvyšší vedení BVV to tutlá a zatím odmítá vydat tiskovou zprávu i když veletrh určitě v termínu od 16 do 18.3 2018 nebude! Zda se výstava uskuteční v jiném náhradním termínu, to není zatím jasné.

    Od 1. dubna 2018 začnou platit nové denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech!

    V minulých dnech byla ministrem zemědělství Ing. Jiřím Milkem podepsána novela vyhlášky č. 197/2004 Sb., k provedení zákona č. 99/2004 Sb., o rybářství, kterou se mění denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech. Novela, jak je zvykem, byla také publikována ve Sbírce zákonů pod č. 25/2018 Sb. v částce 14, která vyšla dne 19.2.2018. Na základě této novely platí, s účinností od 1. dubna 2018, změny denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech. Jaké jsou, najdete v článku.

    Neznalost rybářského řádu nebo hloupost rybáře?

    Před několika dny začala velká diskuze na Facebooku okolo dvou fotografií úlovkového lístku evidovaného a odevzdaného v MO Brandýs, ve kterém byl zapsán ten fakt, že si rybář během jednoho dne odnesl domů 3 kapry a aby toho nebylo málo, všechny přes 70 cm a to na revíru, kde je nastavený režim K 70!

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím