Pstruzi na mandlích
14.7.2015 • Rybářský rozcestník.cz
Pstruzi opečení na másle, servírovaní s připravenou omáčkou ze smetany, másla a mandlí.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Pstruhy si očistíme, omyjeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou
2. Pražené mandle si nakrájíme na jemné proužky
3. Na pánvi si rozehřejeme máslo, vložíme pstruhy a opečeme z každé strany asi 5 minut
4. Poté pstruhy vyjmeme, do másla po opékání vložíme nakrájené mandle, zalijeme smetanou a za neustálého míchání prohřejeme
5. Pstruhy přeložíme na talíře a přelijeme teplou smetanovou omáčkou s mandlemi.
Doporučení
Vhodnou přílohou jsou opečené brambory a zeleninový salát.
