Rybářský rozcestník

Letní salát s tuňákem

Odleželý salát se zálivkou a pestem, tuňákem a dalšími ingrediencemi, servírovaný s opečenými bagetami.

1 náročnost
30 minut
+ doba odležení  
Letní salát s tuňákem
  • Rozpis na cca 6 porcí:
  • 150 g tuňáka ve vlastní šťávě nebo oleji
  • 300 g malých rajčat
  • 200 g řapíkatého celeru
  • 40 g kapar
  • 8 ks plátků bagety
  • 2 ks vejce uvařená natvrdo
  • 1-2 ks malé cukety
  • 1 ks cibule
  • 1/2 ks stroužků česneku
  • 1/2 ks salátové okurky
  • 5 lžic oleje
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • špetka krystalového cukru
  • mletý pepř
  • pesto
  • sůl
  • Příprava

    1. Očištěné, oprané a důkladně okapané cukety rozkrojíme na 3-4 mm plátky a 30 sekund povaříme ve vroucí vodě, slijeme a necháme okapat
    2. Okurku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, celer očistíme, oloupeme a pokrájíme na menší kousky, nať celeru otrháme a dáme do lednice
    3. Opraná rajčata rozpůlíme a cibuli nakrájíme na tenká kolečka, ocet smícháme s olejem a solí, kořením a špetkou cukru
    4. Velkou mísu vytřeme prolisovaným česnekem, naplníme zeleninou ochucenou nálevem z octa, oleje, přidáme kapary, promícháme a necháme 20 minut odležet
    5. Bagety dáme pod gril a z obou stran je opečeme dozlatova, z tuňáka slijeme olej nebo šťávu a necháme okapat
    6. Do salátu přidáme tuňáka, vejce, 2 lžíce pesta a zelenou celerovou nať, osolíme a okořeníme pepřem
    7. Salát servírujeme s opečenými bagetami a pestem.

    Doporučení

    Recept na pesto najdete zde: Italské pesto.

    Nejčtenější články

    Cílený lov candátů ze břehu klasickou přívlačí

    Cílený lov jednotlivých druhů dravých ryb má svá úskalí, ale rozhodně se vyplatí zaměřit zájem na konkrétního dravce. Co predátor, to jiný způsob lovu a tak nejen zvolená technika lovu, ale především i správná volba montáže má velký vliv na úspěšnost našeho snažení. O dobré volbě místa snad ani nemusím mluvit, to je samozřejmostí, pokud jdeme cíleně po konkrétním vodním predátorovi, aby v daném místě vůbec zrovna byl. V tomto článku se zaměříme na lov candátů a to klasickou přívlačí ze břehu. Tedy nebudeme zde řešit vertikální přívlač, ale ani například drop shot.

    Chytání amurů na listy salátu, či jinou zeleninu

    Amur je ryba někdy tuze vybíravá, jindy nám přijde naopak na nástrahu, kterou jsme vnadili na úplně jinou rybu. Asi nejčastěji se amuři chytají na kukuřici, kousky ovoce, či střídku chleba. Často však zaznamenáme úspěch při cíleném lovu amurů, pokud jim zkusíme nabídnout něco od zeleniny, například tužší listy hlávkového salátu, kedlubny, syrové či spařené zelné listy apod.

    Rady pro začínající vláčkaře – nástrahy vhodné pro vláčení

    Ano, vláčení je fenomén, ale je to především dřina. Někdy ani 300 náhozů nestačí k tomu, aby člověk spatřil nějakou tu šupinu. Vláčkař musí být nejen tělesně zdatný, ale také musí překypovat výrou v sebe sama. Někdy totiž ani několik hodin prohazování vodou nestačí k tomu, aby byl lov úspěšný a pak jen psychicky zdatný rybář dokáže další den vzít vláčecí prut opět do ruky a nahodit. Kromě výše uvedeného i znalost vody, či konkrétního místa, kde rybář chytá a také slušná výbava vede k úspěchu. Ovšem pro úspěšný lov vláčením je především nutná ta pravá nástraha, právě ta často rozhoduje o tom, zda rybář ten den zasekne rybu, nebo ne.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím