Rybářský rozcestník

Labskaus

Starodávný pokrm námořníků. Recept z Německa. Tento pokrm je však znám i v jiných zemích, například v Dánsku, Norsku, Švédsku …

2 náročnost
80 minut
Labskaus
  • 800 g brambor
  • 600 g hovězího masa
  • 4 ks sterilovaných okurek
  • 4 ks vajec
  • 2 ks matjesů nebo kyselých sleďů
  • 2 ks cibule
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce oleje
  • 6 dl vody
  • muškátový květ
  • bobkový list
  • hřebíčky
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory opereme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, uvaříme, scedíme a prolisujeme
    2. Cibuli oloupeme, nakrájíme na drobno, vložíme na pánev s rozehřátým máslem a hřebíčkem a osmahneme dozlatova
    3. Hovězí maso omyjeme, nakrájíme na kostky a v osolené vodě spolu s bobkovým listem uvaříme doměkka
    4. Měkké maso umeleme na masovém strojku, smícháme s prolisovanými bramborami, osmaženou cibulí, ochutíme špetkou muškátového květu a zaléváme vývarem tak, aby vznikla hustá kaše, kterou podle chuti osolíme
    5. Na pánvi s olejem usmažíme z vajec volská oka
    6. Labskaus rozdělíme na talíře, přidáme volská oka, doplníme na kousky nakrájenými matjesy, ozdobíme sterilovanými okurkami a červenou řepou.

    Nejčtenější články

    Od pondělí mohou rybáři lovit na území celého okresu, kde bydlí

    I když se situace s covid-19 moc nelepší, přesto vláda rozhodla, že od pondělí budou moci lidé sportovat a vyrážet i do přírody v celém svém domovském okresu. Díky tomu i my rybáři můžeme po nedělí vyrazit na revíry mimo svoji obec.

    Od 12.4. mohou rybáři chytat ryby po celou povolenou denní dobu lovu

    Díky ukončení nouzového stavu si rybáři oddechnou, konečně mohou opět vyrazit na výpravy i mimo svůj okres, kde mají trvalé bydliště, stejně tak strávit u vody celý čas, co jim umožňuje rybářský zákon.

    Skládací kbelík na vodu – skvělá rybářská pomůcka

    Skládací nádoba, kbelík, či jinak také vědro na vodu, je chytrá pomůcka pro všechny, co potřebují nabírat vodu i tam, kde je břeh hodně vysoký. Kromě toho jde o velmi skladnou pomůcku pro rybáře, která se vejde i do menšího baťůžku a hlavně, téměř nic neváží. Přitom se může na rybách hodit na kde co.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím