Rybářský rozcestník

Jelci nadívaní zeleninou

Pečení jelci plnění na slanině orestovanou zeleninovou směsí.

3 náročnost
50 minut
+ 2 hodiny odpočinutí  
  • Rozpis na 2 porce:
  • 2 ks větší jelci jeseni
  • 2 ks paprikové lusky
  • 2 ks rajčata
  • 1 ks středně velké cibule
  • 120 g slaniny
  • 3 dcl zeleninového vývaru
  • mletá sladká paprika
  • mletý pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Očištěné, vykuchané, omyté a osušené jelce osolíme, posypeme mletou červenou paprikou a pepřem, odložíme do ledničky na 2 hodiny odpočinout
    2. Na kostky nakrájenou slaninu rozškvaříme, přidáme nadrobno nasekanou oloupanou cibuli, na tenké nudličky nakrájené papriky zbavené jadřinců, na osminky nakrájená rajčata, vše osolíme a za stálého míchání restujeme asi 10 minut, pak necháme vychladnout
    3. Vychladlou zeleninovou směsí naplníme připravené jelce, sepneme je grilovacími jehlami nebo je zašijeme a vložíme do pekáče vymaštěného olejem
    4. Zbytkem zeleninové směsi připravené ryby obložíme, podlijeme trochou zeleninového vývaru a vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C
    5. Jelce pečeme doměkka, během pečení ryby potíráme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme zeleninovým vývarem.

    Nejčtenější články

    Mladý rybář z Adamova chytil gigantického sumce. A dal mu svobodu

    Bylo to v noci ze soboty na neděli. Od Mikulova se hnala bouřka. Začalo silně pršet. Dvaadvacetiletý Tomáš Rozsypal z Adamova na Blanensku se bál narovnat špičku prutu, aby do něj neudeřil blesk. Déšť ustal a voda rybníka ožila. Věřil svému úsudku a stále nahazoval na vytipované místo. Pak přišel konečně záběr. Po téměř hodinovém boji z vody pak vytáhl sumce, který měřil 238 centimetrů.

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin

    Vedro za jedinou noc zdecimovalo největší moravský rybník. Hladinu Nesytu posely tisíce zdechlin. Několik desítek tun mrtvých ryb lemuje břehy Nesytu, o kus dál tvoří na hladině jakýsi plovoucí ostrov, v dalších částech rybníka pak vytváří mozaiku bílých břich na zelené hladině.

    Na Rozkoši ukradli záchranářům motory z člunů. Policie prosí o pomoc veřejnost, okradení nabízejí odměnu

    Vodní záchranáři na přehradě Rozkoš na Náchodsku se musí vypořádat s nečekaným problémem. O víkendu jim někdo ukradl dva motory ke člunům a nádrž plnou paliva. Případ vyšetřuje policie. Vodní záchranáři mají jeden větší člun, který zůstal nepoškozený. Aktuálně tedy není ohrožená bezpečnost turistů. I tak ale krádež práci záchranářů komplikuje.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím