Jedna věc je rybu chytit, druhá je ji upravit tak, aby skvěle chutnala! Zde najdete osvědčené recepty na sladkovodní ryby několika generací rybářů a jejich manželek a přítelkyň.
Porce kapra opečené na oleji, podušené spolu se smetanou, cibulí a plátky mandlí.
Umleté zmrazené rybí filé smíchané s cibulí a mlékem, usmažené v klasickém trojobalu.
Pečený pstruh plněný orestovanou cibulí a česnekem.
Recept na grilovaného kapra připraveného na roštu nebo otevřeném ohništi.
Recept na grilovaného pstruha na roštu nebo otevřeném ohništi.
Osolené porce kapra obalené ve strouhance smíchané s paprikou, upečené v troubě dozlatova.
Plátky rybího filé (pangasiuse, tresky …) obložené rozškvařenou slaninou a syrovou cibulí, zabalené do alobalu a zapečené v troubě.
Rybí filé (pangasius, treska …) nakrájené na menší kousky, zakapané vínem a potřené sójovou omáčkou, grilované na roštu nebo pod grilem.
Rybí filé (například z tresky nebo pangasiuse), chvíli marinované, pak zprudka opečené (orestované) na rozpáleném oleji.