Rybářský rozcestník

Saratosa

Rybí filé (například z tresky nebo pangasiuse), chvíli marinované, pak zprudka opečené (orestované) na rozpáleném oleji.

2 náročnost
30 minut
  • Rozpis na 4 porce:
  • 4 ks porce rybího filé (treska, pangasius ...)
  • 1 ks cibule
  • 4 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky nasekaného kopru
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Smícháme citronovou šťávu, jednu lžičku oleje, nadrobno nasekanou cibuli, posekaný kopr a pepř
    2. Marinádou potřeme plátky rybího filé a necháme 15-20 minut marinovat
    3. Zbylý olej rozpálíme na pánvičce, vložíme plátky filé a zprudka je opečeme z obou stran, během restování maso potíráme citrónovou šťávou.

    Doporučení

    Servírujeme s různě upravenými brambory.

    Poznámka

    Tento recept se hodí i na úpravu rybího masa pod grilem.

    Nejčtenější články

    Zimní rybářské vybavení pro komfortní rybolov

    Ženete se za kapitálními úlovky, nebo máte ambice chytit nejvýše rýmu, ale zrelaxovat se přitom v klidu přírody? Zimní rybaření má svoje nezaměnitelné kouzlo – čistá voda, ticho a jasný svit slunce odrážející se ve třpytu ledových krystalů. A pokud se důkladně vybavíte a obléknete, nemusíte chytit ani onu příslovečnou rýmu. Poradíme vám, co s sebou i na sebe.

    Tinktura z koňského kaštanu

    Kaštan koňský nebo také jírovec maďal a jeho plody bývají díky velkému obsahu bezpečných přírodních látek, jako jsou flavonoidy a glykosidy součástí mnoha mastí, které mají příznivé účinky na žilní a lymfatický systém. Zkuste si vyrobit domácí tinkturu ze zralých a čerstvých kaštanů, která pomáhá při otokách, křečových žílách, pocitu těžkých nohou.

    Pokračování s boilies Chill Banana. Tohle boilies od Mastodont Baits musíte mít!

    Povedená výprava, krásné ryby, naši Chillinu prostě musíte vyzkoušet! – Ahoj všem příznivcům Mastodont Baits, přidávám pokračování mých výprav s boilies Chill Banana od Mastodont Baits. Po minulé výpravě jsem vzal opět tuhle příchuť boilies k vodě. Tentokrát to bylo na jiný revír, kde jsem prozatím chytal pouze na dvou výpravách. Chtěl jsem zkusit všechny možné varianty od popky, přes neutrálně vyvážené boilies až po těžkou kuličku.