Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
Dehydrovaná (sušená) outdoorová strava se hodí na krátké, ale i dlouhé výpravy. Díky její sušené podobě je lehká, lépe skladovatelná a hlavně nepodléhá zkáze při horkých dnech. Přitom vydrží dlouho. I když je výroba vody zbavených jídel delší, vyplatí se to, na rybářských výpravách si pochutnáte za pár minut, stačí pitná voda, sáček dehydrovaného pokrmu, pár minut vaření a hurá do skvělého jídla.
5 dalšíchKoření na ryby se dá samozřejmě koupit. Ale není nad vlastní sypké směsi a pasty, které si můžete namíchat sami přesně podle vašeho mlsného jazýčku. Jak se říká, co si člověk sám neudělá ... to stojí za starou belu! :)
9 dalšíchGrilované ryby by bez marinády nebyly moc dobré, stejně tak naložené ryby bez dobrého láku by asi nebyly k jídlu nic moc ...
12 dalšíchKdyž si dovezete rybí filety z Norska, víte jak je upravit? Nebo, si chcete dopřát nějakou mořskou potvoru plnou jódu? Právě zde najdete stovky osvědčených receptů na mořské ryby a jiné mořské vodní potvůrky.
680 dalšíchJedna věc je rybu chytit, druhá je ji upravit tak, aby skvěle chutnala! Zde najdete osvědčené recepty na sladkovodní ryby několika generací rybářů a jejich manželek a přítelkyň.
997 dalšíchPřílohové omáčky podávané ja teplé, tak studené, skvělé k rybám a rybím pokrmům. Také ochucená másla a některé další přílohy se skvěle hodí k doplnění rybích pokrmů.
30 dalšíchRecept na upečené porce kapra v troubě společně s nakrájenými brambory a nastrouhanou zeleninou. Podobně můžeme upéct i jiné druhy ryb.
Slovenská obdoba maďarského halászlé, ovšem toto je recept ze staré slovenské kuchařky „Ryba na tanieri celý rok“ z roku 1985.
Rychlá úprava, na kterou můžeme použít jak mořské, tak i sladkovodní ryby, v tomto receptu jsou použité filety z tresky.
Kapří či amuří bramborák patří mezi klasické recepty starých rybářů. Dá se připravit i z masa sumce, či jiné, i mořské ryby, ovšem bramboráky z kapra patří mezi rybářskou klasiku.
Jednoduchá úprava filetů nebo podkov z kapra. Nasolené, pepřem okořeněné porce pokapané citronovou šťávou, pak obalené v mouce dochucené mletou sladkou paprikou, opečené zprudka na tuku pěkně dozlatova, servírované doplněné o směs cibule a slaniny krátce orestované ve výpeku po opečené rybě.
Staré baštýřky dovedly připravit bramboračku i s vložkou kapra, který polévce dodal další chuťový rozměr a hlavně zvýšil její vydatnost.
Jednoduchý recept na filátka ze sumce obalená v ochucené mouce, pak usmažená v oleji dozlatova, servírovaná s čerstvým pečivem.
Rybí tlačenka, připravená podle tohoto receptu, je libová, skoro není poznat, že základ této tlačenky tvoří právě rybí maso a tak ji ocení i ti, co běžně ryby nejí. Maso na rybí tlačenku je nejlepší z kapra, ale také například z amura. Ovšem top je připravená z masa sumce i když sumec zrovna nepaří do kategorie bílá ryba.
Podle tohoto receptu uvařenou rybí polévku na talíři posypeme nasekanou petrželkou, podáváme s čerstvým pečivem.
Starý recept baštýřek na využití povařené bílé ryby. Drobné kostičky se nevybírali, maso se na mašince umlelo 2x, my jsme udělali míšeninu z kapra, kosti jsme odstranily a umleli maso jen 1x.