Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Kapří bramborová polévka
Polévka připravená z vývaru z povařeného kapřího masa, na másle orestované mrkve a cibuli, jiker, brambor a koření.
Okouni na víně a zelenině
Odleželé maso okounů pokladené kousky másla a zeleninou, podlité vínem, upečené doměkka.
Marinovaní sledi na lotyšský způsob
Takto naložené sledě podáváme nejlépe jako studenou svačinku spolu s čerstvým chlebem.
Kapr na žampionech ve smetanovo-sýrové omáčce
Nasolené, utřeným česnekem potřené porce kapra, obalené v mouce, pak zprudka opečené na pánvi do zlatova, z obou stran. Ve výpeku po mase podušené plátky žampionů s pórkem, směs doplněná o zakysanou smetanu a nastrouhaný sýr, chvíli vše povařené. Porce kapra servírované přelité smetanovo-sýrovou omáčkou.
Kapr na budínský způsob
Na pánvi opečené porce kapra pak podušené na zelenině nejprve zaklopené, později odklopené, aby se odpařila část tekutiny, ve které se porce kapra dusily.
Domácí salát z matjesů
Máte chuť na něco dobrého k pivu či vínu? Vyzkoušejte tento originální recept na svačinový salát z nakládaných matjesů a dalších dobrot.
Polévka z okounů II.
Oblíbený recept naší rodiny! Jde o velice chutnou polévku z masa okounů, kterou lze uvařit za méně než 1 hodinu.
Kapr na italský způsob
Odležené porce kapra osolené, pokapané citronovou šťávou, obalené v mouce a bílkové směsi, pak opečené na pánvi na olivovém oleji.
Karas na másle a česneku
Karas má chutné maso, možná lepší než kapr, nesmí být však chycen v příliš bahnité a stojaté vodě, maso má pak bahnitou příchuť. Kusy o délce 35-40 cm jsou pro tepelné zpracování nejlepší.
Marinované makrely na orientální způsob
Filety z makrely nakrájené na proužky, orestované na pánvi, ve výpeku po makrelách pak orestované a krátce podušené kousky zeleniny ve víně ochucené solí a cukrem. Makrely pak naložené v zeleninové marinádě, marinované 24 hodin.
