Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Losos s chřestem, vejcem a beárnskou omáčkou
Inspirujte se také tímto vyzkoušeným receptem na šťavnatého lososa připraveného minutkově na pánvi, servírovaného s vejci uvařenými natvrdo a s báječnou beárnskou omáčkou.
Pečení pstruzi s jarními bylinkami
Místo těžkých pokrmů z hovězího nebo vepřového masa zkuste si letos na Velikonoce dopřát pstruhy upečené v troubě doplněné kolečky citronu a čerstvými bylinkami.
Rybí bramboračka
Bramboračka neboli bramborová polévka připravená z rybího vývaru a kořenové zeleniny, servírovaná s pečivem doplněná o kousky ryby z vývaru.
Ryba v sýrovém těstíčku
V těstíčku připraveném podle tohoto receptu lze obalit nejen tresku, ale i jiné mořské, ale i sladkovodní ryby.
Asijská polévka z českého kapra
Rybí polévka na čínský způsob zaujme toho rybáře, který má rád asijské pokrmy.
Kapr pečený na bramborách a zelenině
Recept na upečené porce kapra v troubě společně s nakrájenými brambory a nastrouhanou zeleninou. Podobně můžeme upéct i jiné druhy ryb.
Stará slovenská rybí polévka
Slovenská obdoba maďarského halászlé, ovšem toto je recept ze staré slovenské kuchařky „Ryba na tanieri celý rok“ z roku 1985.
Ryba na italský způsob
Rychlá úprava, na kterou můžeme použít jak mořské, tak i sladkovodní ryby, v tomto receptu jsou použité filety z tresky.
Bramboráky z rybího masa
Kapří či amuří bramborák patří mezi klasické recepty starých rybářů. Dá se připravit i z masa sumce, či jiné, i mořské ryby, ovšem bramboráky z kapra patří mezi rybářskou klasiku.
Kapr na slanině opečený v moučném kabátku
Jednoduchá úprava filetů nebo podkov z kapra. Nasolené, pepřem okořeněné porce pokapané citronovou šťávou, pak obalené v mouce dochucené mletou sladkou paprikou, opečené zprudka na tuku pěkně dozlatova, servírované doplněné o směs cibule a slaniny krátce orestované ve výpeku po opečené rybě.
