Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalšíchKdyž rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1698 dalšíchRecept ze švédské kuchyně kde se tradičně používá především vyuzená treska. Také vyzkoušeno s uzeným sumcem nebo vyuzenou makrelou, i sumec či makrela chutná v tom to pokrmu skvěle!
Úprava čerstvých či mražených slanečků podle receptu ze švédské kuchyně. Jde o slanečky marinované v láku spolu s hořčičnými semínky, dále kousky cibule, mrkve, křenu a zázvoru.
Skvělá úprava kapra podle receptu z čínské kuchyně. Podobně lze upravit i jiný druh sladkovodní, nebo i mořské ryby.
Půlky nebo filety amura s kůží upečené v troubě na kořenové zelenině doplněné o pórek, kedlubnu, anglickou slaninu a česnek.
Chutný, přitom rychlý recept, který zvládne každý milovník ryb. Podobně lze upravit i jiné druhy ryb, ovšem kapr, připravený podle tohoto receptu, chutná prostě skvěle.
Vynikající, chutná, hutná rybí polévka podle receptu baštýřek z jižních Čech. Polévku podáváme s kostičkami opečené housky a posypanou nasekanou petrželkou.
Jikry z kapra nemusíme jen použít do polévky, co z nich zkusit vyrobit chutnou pomazánku inspirovanou francouzskou kuchyní? Zde je vyzkoušený recept!
Další variace na pomazánku připravenou z kousků vyuzeného sumce, dále pórku, vajec uvařených natvrdo, kyselé okurky, ostré pasty harissa, hořčice, kečupu a nasekané petrželky.
Další z rychlých úprav rybího masa, v tomto případě čtyř porcí kapra. Porce ryby nejprve osolíme, okořeníme kmínem, posypeme hladkou moukou, zprudka opečeme na sádle, servírujeme přelité šťávou z výpeku.
Rychlý, přitom chutný recept ze švédské kuchyně. Podobně se zapékají i brambory se slanečky, které se předem vymáčí v mléku.