Rybářský rozcestník

Losos na smetanových bramborách

Plátky brambor s opečeným pórkem, petrželkou a lososem přelité smetanou, v troubě zapečené.

2 náročnost
60 minut
  • 800 g brambor
  • 800 g filetu z lososa
  • 300 ml smetany
  • 1 lžíce másla
  • 2 ks snítků zelené petrželky
  • 1 ks pórku
  • máslo na vymazání mísy
  • mletý bílý pepř
  • voda
  • sůl
  • Příprava

    1. Brambory dobře omyjeme a uvaříme i se slupkou v osolené vodě doměkka, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
    2. Pórek řádně očištěný a nakrájený na kolečka osmahneme na rozehřátém másle
    3. Lososový filet opláchneme, osušíme, nakrájíme na plátky a zlehka osolíme
    4. Do zapékací mísy vymazané máslem naskládáme pórek i brambory, osolíme, opepříme, povrch posypeme na drobno nasekanou petrželkou a poklademe plátky lososa
    5. Vše přelijeme smetanou, vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a zapečeme přibližně 25 minut a ihned servírujeme.

    Nejčtenější články

    Od 1. dubna 2018 začnou platit nové denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech!

    V minulých dnech byla ministrem zemědělství Ing. Jiřím Milkem podepsána novela vyhlášky č. 197/2004 Sb., k provedení zákona č. 99/2004 Sb., o rybářství, kterou se mění denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech. Novela, jak je zvykem, byla také publikována ve Sbírce zákonů pod č. 25/2018 Sb. v částce 14, která vyšla dne 19.2.2018. Na základě této novely platí, s účinností od 1. dubna 2018, změny denní doby lovu ryb na mimopstruhových revírech. Jaké jsou, najdete v článku.

    Výstava RYBAŘENÍ je zrušena. Vedení BVV to zatím tají!

    Dnes jsme se od nejmenovaného zdroje dozvěděli smutnou zprávu. Tradiční brněnský veletrh pro milovníky rybaření byl v řádném termínu zrušen! Šušká se, že pro nezájem těch největších rybářských firem na trhu. Co je ale velice zarážející je ten fakt, že nejvyšší vedení BVV to tutlá a zatím odmítá vydat tiskovou zprávu i když veletrh určitě v termínu od 16 do 18.3 2018 nebude! Zda se výstava uskuteční v jiném náhradním termínu, to není zatím jasné.

    Neznalost rybářského řádu nebo hloupost rybáře?

    Před několika dny začala velká diskuze na Facebooku okolo dvou fotografií úlovkového lístku evidovaného a odevzdaného v MO Brandýs, ve kterém byl zapsán ten fakt, že si rybář během jednoho dne odnesl domů 3 kapry a aby toho nebylo málo, všechny přes 70 cm a to na revíru, kde je nastavený režim K 70!

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím