Rybářský rozcestník

Kapr na houbách II.

Naporcované podkovy z kapra, obalené v mouce smíchané s paprikou, opečené na oleji, servírované s podušenými rajčaty, olivami a dalšími ingrediencemi.

2 náročnost
35 minut
Kapr na houbách II.
  • 4-6 ks porcí kapra
  • 1 ks konzervy loupaných rajčat
  • 1 ks kostky masoxu
  • 1 ks cibule
  • 200 g hub
  • 1 sáče oliv
  • sušená celerová nať
  • sladká paprika
  • hladká mouka
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Porce kapra obalíme v hladké mouce, kterou promícháme s červenou paprikou
    2. Kapra opečeme na oleji a dáme na stranu
    3. Připravíme si omáčku, na oleji opečeme na kroužky pokrájenou cibuli, přidáme mražené, nebo předem namočené houby a dusíme
    4. K houbám přidáme nasekané olivy a konzervu pokrájených loupaných rajčat, ochutíme kostkou masoxu a pepřem
    5. Až všechny suroviny změknou přidáme porce opečeného kapra
    6. Podáváme s americkými brambory, na talíři posypeme sušenou celerovou natí.

    Poznámka

    Autor: Dalibor Marounek

    Nejčtenější články

    NONSTOP revíry 2023

    V tomto článku najdete aktuální tabulku NONSTOP revírů, kde rybáři mohou v letních měsících chytat ryby i po půlnoci, tedy 24 hodin, ale pozor, za určitých podmínek a hlavně co územní svaz, to často různé termíny zahájení, nebo naopak ukončení výjimky pro lov v režimu non-stop!

    Úskalí chytání kaprů pomocí člunu a sklopné tyčové bójky

    Chytat kapry na větší vzdálenosti pomocí člunu a tyčové bójky je jen pro zkušené a dost otrlé rybáře. Nejde o to zavést bójku, ale také se k ní dostat s prutem a rybou na konci prutu a to i za škaredého počasí, ze větru, při velkých vlnách. Velký kapr totiž dokáže tahat jako kůň a zapomeňte na to, že by jste pěkného cvalíka dokázali dostat ke břehu pomocí klasického namotávání vlasce či šňůry ze břehu. A pokud ano, rybu by jste tak unavili, že by měla malou šanci na přežití. Jde o pokročilou kaprařinu, která nejen že není levná, ale také vyžaduje rybáře s velkým srdcem.

    Rybářský veletrh FOR FISHING se vrací do své původní kondice

    Svátek všech rybářů, veletrh FOR FISHING, se po roce vrací do letňanského areálu PVA EXPO PRAHA. V polovině února se na výstavní ploše přes 10 000 m2 představí více než 120 firem z Čech i zahraničí, chybět nebudou ani významné osobnosti z oblasti rybaření se zajímavými přednáškami nebo návštěvnická soutěž.