Kapr na cibuli a slanině
18.9.2018 • Rybářský rozcestník.cz
Pikantní jednoduchá úprava kapra, kterou zvládne každý i začínající kuchař či kuchařinka.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Podkovy kapra osolíme, potřeme utřeným česnekem, 1 stroužek na podkovu, poprášíme pálivou paprikou
- Dno zapékací misky potřeme rozpuštěným máslem, naskládáme porce ryby, poklademe proužky slaniny, hustě posypeme nakrájenou cibulí na plátky, osolíme, opepříme, vložíme do trouby, pečeme 15-20 minut, 1-2 podlijeme troškou vody
- Porce ryby na talíři posypeme nastrouhaným křenem, nasekanou pažitkou, podáváme s čerstvým chlebem, zapijeme chlazeným pivem.
