Rybářský rozcestník

Hranolky z tolstolobika

Filety z tolstolobika nakrájené na větší hranolky, marinované v sójové marinádě, obalené v hladké mouce smíchané s paprikou a škrobovou moučkou, usmažené dozlatova.

2 náročnost
25 minut
+ 30 minut marinování  
  • Rozpis na 2 porce:
  • 500 g filetů z tolstolobika
  • 80 g hladké mouky
  • 12 g česneku
  • 3 g sladké papriky
  • 2 g škrobové moučky
  • 6 lžic sójové omáčky
  • 6 lžic oleje
  • mletý kmín
  • sůl
  • Příprava

    1. Filety mírně osolíme a pak je pokrájíme na hranolky asi 1,5 cm široké
    2. Maso vložíme na 30 minut do marinády připravené ze sójové omáčky, kmínu a plátků česneku
    3. Kostky necháme důkladně okapat, obalíme je v hladké mouce smíchané s paprikou i škrobovou moučkou
    4. Hranolky tolstolobika smažíme asi 6 minut při 180 °C.

    Doporučení

    Rybí hranolky servírujeme teplé s lehkým bramborovým salátem a nějakou pikantní omáčkou.

    Nejčtenější články

    Jak nastražit na velké ryby? Zkuste použít vlasový dvojpřívěs pod háčkem

    Vlasová metoda používaná při chytání ryb je dnes již notoricky známá většině zkušených rybářů. Ovšem my tu máme ještě vyladěnější verzi. Místo jednoho vlasového přívěsu pod háčkem můžeme totiž navázat hned dva přívěsy.

    Jak se náš „lážo plážo fishing“ proměnil v hororový zážitek

    Aby jste věděli, lážo plážo fishing, tak říkáme pohodovému chytání ryb, v klidu, bez nervů, pěkně v zázemí našeho provizorního kempu u vody. Klídek, pohoda, žádný stres, jen klidné bivakování u vody s pruty, studenými nápoji, dobrým jídlem s cílem si klasickou rybařinu opravdu hodně užít. Ovšem ne vždy to vyjde podle představ. O tom, jak se náš lážo plážo fishing proměnil v hororový zážitek, tak o tom je tento pravdivý příběh z letošní zahájené dravců.

    Kolový nápoj nebo energy drink lze využít jako rybářský dip

    Když jsem poprvé narazil na nápad, máčet nástrahy v nějakém kolovém nápoji, popřípadě v energy drinku, moc jsem nevěřil, že to má smysl. Ovšem opak je pravdou! Tyto přeslazené nápoje totiž dokáží rychle nastartovat boilies koule případně i pelety a jsou tak agresivní, že za krátkou dobu dokáží narušit povrch nástrah.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím