500 g grundlí (drobných rybek)
sušený česnek
máslo
kmín
sůl
papír na pečení
kolečka citronu a smítky kopru na ozdobení
Příprava
- Plech vyložíme pečícím papírem.
- Naskládáme rybky, posypeme jemně sušeným česnekem, osolíme, okmínujeme, poklademe plátky másla.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C 15 minut. Během pečení občas promícháme, grundle otočíme.
- Upečené grundle rozložíme na talířky, ozdobíme kolečkem citronu, snítkami kopru.
Doporučení
Podáváme s opečeným toastovým chlebem, chlazeným pivem, nebo vínem.
Poznámka
Text i foto: Dalibor Marounek