Rybářský rozcestník

Dušená treska na zelenině

Rychlá, dietní úprava tresky, pokrm, který chutná opravdu skvěle. Vyzkoušený recept!

2 náročnost
30 minut
dušenádušenádušenádušená
  • 300 g filetů z tresky
  • 200 g zelených fazolek
  • 1 ks petržel
  • 1 ks mrkev
  • 1 ks cibule
  • 1/4 ks celeru
  • 4 lžíce hrášku
  • citronová šťáva
  • plátky citronu
  • máslo
  • kmín
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Filety z tresky osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme odpočinout.
    2. V mezičase nakrájíme celer na nudličky, mrkev a petržel na kolečka, cibuli na kostičky.
    3. Filety osušíme, na másle opečeme z každé strany minutu, odložíme stranou.
    4. Do šťávy po pečení přidáme nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. K cibuli přidáme nakrájenou mrkev, petržel, celer, fazolky, hrášek, promícháme, osolíme, opepříme, na zeleninu rozložíme filety tresky, ochutíme drceným kmínem.
    5. Přiklopíme pokličkou, na mírném plameni dusíme 15 minut.
    6. Na talíř rozložíme podušenou zeleninu, na zeleninu položíme filety z tresky, ozdobíme citronem a podáváme.

    Poznámka

    Text i foto: D. Marounek

    Nejčtenější články

    Rybářský rozcestník.cz vyhlašuje soutěž o 20 vstupenek na FOR FISHING 2024!

    15 ročník mezinárodního rybářského veletrhu FOR FISHING je za rohem. Koná se v termínu od 22. do 25. února 2024. Jsme rádi, že i letos se Rybářský rozcestník.cz stal mediálním partnerem této největší tuzemské akce pro rybáře konané kde jinde, než v areálu PVA v Praze v Letňanech. U příležitosti tohoto rybářského svátku vyhlašujeme soutěž o vstupenky na FOR FISHING 2024. Soutěž se bude konat na našich stránkách na Facebooku a to od 7.2. od 18:00 do 16.2.2024 do 18:00! Bližší podmínky soutěže se dozvíte po otevření tohoto článku.

    Veletrh FOR FISHING uvítá první návštěvníky už ve čtvrtek 22. února 2024

    Svátek všech rybářů a rybářek se nezadržitelně blíží, vystavovatelé už pomalu balí žhavé novinky, které na veletrhu představí, rybářské osobnosti dokončují přípravu svých přednášek, obří akvárko už je připraveno na výstavišti. Na co se můžete na veletrhu těšit a co byste si neměli nechat ujít?

    Pozvánka na závody mládeže v RT do Příbrami

    MO Příbram zve na náborové halové závody v rybolovné technice určené dětem a juniorům, které se konají 2. 3. 2024 v místní sportovní hale.