Bramboráky z kapřího masa
16.7.2012 • Rybářský rozcestník.cz
Chutné rybí bramboráky usmažené na pánvi dozlatova.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Rybí vykostěné maso pomeleme spolu se slaninou
2. Syrové brambory nastrouháme a necháme chvíli stát, přebytečnou vodu slijeme
3. Z pomletého masa, slaniny a nastrouhaných brambor vypracujeme hmotu, kterou ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, pepřem a solí
4. Z promíchané směsi tvoříme na rozpáleném oleji na pánvi bochánky, které rozetřeme a usmažíme z obou stran chutné bramboráčky.
