Sladkokyselé krevety
30.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Opečené krevety s omáčkou z kečupu, cukru, sójové omáčky a octa.
2 náročnost
15 minut
+ 10 minut odpočinutí
Příprava
1. Do krevet mírně vetřeme sůl, necháme je 10 minut odpočinout, pak je na rozehřátém oleji osmažíme do poloměkka, asi 2 minuty z každé strany
2. V míse smícháme kečup, cukru, sójovou omáčku a ocet
3. V pánvi na pár kapkách rozehřátého oleje osmahneme oloupané, prolisované stroužky česneku, najemno nastrouhaný zázvor a očištěné, nadrobno nakrájené chilli papričky, aby vše bylo křehké
4. Pak přilijeme připravenou omáčku, přivedeme k varu, nakonec přidáme předsmažené krevety, promícháme, aby se vše spojilo, minutu až 2 minuty zahříváme a podáváme horké, ozdobené čerstvým koriandrem.
