Kapr na bylinkách a česneku
5.1.2024 • Rybářský rozcestník.cz
V troubě upečené porce kapra ochucené citronovou šťávou a česnekem, posypané bylinkami a kořením, ke konci přípravy zapečené v troubě pod grilem.
2 náročnost
30 minut
+ doba odpočinutí masa
Příprava
- Porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme 30 minut odpočinout.
- Rybu osušíme, z obou stran potřeme drceným česnekem a rozložím na plech vyložený pečícím papírem, který potřeme olejem.
- Na vrchní straně porce kapra jemně posypeme drceným kmínem, červenou paprikou a posypeme bylinkami, pokapeme olejem.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme 15 minut při 180 °C, potom přepneme v troubě na gril a pečeme ještě 5 minut.
Doporučení
Porce kapra podáváme se zeleninou a chlebem.
Poznámka
Text i foto: D.M.
