Římský salát s pečeným lososem
20.5.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Na natrhané kousky římského salátu pokladené kousky opečeného lososa, proužky červené papriky, černé olivy, krutonky z pečiva a vločky parmazánu, vše zakápnuté olivovým olejem.
2 náročnost
15 minut
Příprava
- Římský salát natrháme na kousky, rozložíme na talířky, lehce pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, osolíme, opepříme.
- Filet z lososa opečeme na másle do měkka. Když zchladne, odstraníme kůži, natrháme na kousky.
- Kousky lososa poklademe římský salát, přidáme tenké proužky červené papriky, přepůlené olivy, krutony, posypeme parmazánem a podáváme.
Poznámka
Text i foto: Dalibor Marounek
