Grundle z trouby
9.4.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Jednoduchý recept na grundle, tedy drobné rybky ochucené solí, kmínem a sušeným česnekem, upečené v troubě dozlatova. Skvělé k pivu či vínu.
1 náročnost
20 minut
Příprava
- Plech vyložíme pečícím papírem.
- Naskládáme rybky, posypeme jemně sušeným česnekem, osolíme, okmínujeme, poklademe plátky másla.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme při 180 °C 15 minut. Během pečení občas promícháme, grundle otočíme.
- Upečené grundle rozložíme na talířky, ozdobíme kolečkem citronu, snítkami kopru.
Doporučení
Podáváme s opečeným toastovým chlebem, chlazeným pivem, nebo vínem.
Poznámka
Text i foto: Dalibor Marounek
