Ryba v páře na asijský způsob
5.5.2020 • Rybářský rozcestník.cz
Ryby vařené v páře přelité pikantní omáčkou jsou v Asii velmi oblíbené. Určitě budou chutnat i nám Evropanům. Tento recept rozhodně stojí za vyzkoušení.
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Do prostorného hrnce nalijeme 2-3 cm vody přidáme plátky zázvoru a badián.
- Do hrnce postavíme napařovací podložku, poklademe filety z ryby, přiklopíme pokličkou, na mírném plameni dusíme, až se ryba změkne a začnou se oddělovat lupínky masa.
- Uvařenou rybu naběračkou přendáme na talíř a přelijeme omáčkou, kterou ušleháme vidličkou z výše uvedených surovin.
- Rybu obložíme zeleninovým salátem (vhodné je kim-chi) a podáváme nejlépe s rýží.
