Losos po mexicku
18.1.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Plátky lososa marinované několik hodin v olivové marinádě ochucené kromě koření citronovou šťávou, česnekem a chilli papričkou, opečené na grilu, servírované na listech ledového salátu, ozdobené rajčaty a limetkou.
1 náročnost
15 minut
+ doba marinování
Losos po mexicku
Příprava
- Z uvedených surovin ušleháme ve skleničce marinádu
- Plátky lososa narovnáme do misky, potřeme marinádou, necháme 12 hodin marinovat v lednici
- Lososa rozložíme na gril, grilujeme z každé strany 4 minuty, během grilování potíráme marinádou
- Na talíř položíme list ledového salátu, na něj lososa, obložíme kousky rajčat, ozdobíme kolečkem limetky, podáváme třeba s pečenými brambory.
