Pražma s mateřídoškou
14.6.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Pražma plněná mateřídouškou a česnekem, potřená olejem, posypaná mateřídouškou, grilovaná.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Pražmy očistíme a opatrně nařízneme do břišní dutiny tak, abychom tam mohli vložit oloupané stroužky česneku a mateřídoušku
2. Na povrchu ryby nařízneme do tvaru vlnovky, aby se lépe propekly, osolíme, potřeme olivovým olejem, posypeme zbylou mateřídouškou a vložíme do předem rozpáleného grilu
3. Opékáme po obou stranách asi 7 minut, délka pečení záleží na velikosti ryby
4. Následně pražmu servírujeme s grilovanou zeleninou.
Doporučení
Rybu můžeme také ozdobit cherry rajčátky.
