Lipan na grilu
28.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Osolené a opepřené ryby potřené olejem, obalené ve strouhance, grilované na roštu.
2 náročnost
25 minut
Příprava
1. Očištěné, pod tekoucí vodou oprané ryby osušíme papírovým ubrouskem
2. Z venku i zevnitř lipany osolíme, okořeníme pepřem a potřeme olejem
3. Nakonec ryby obalíme v jemné strouhance a dáme péci na dobře rozpálený gril nebo je napícháme na jehly a pečeme nejdříve břichem dolů
4. Před podáváním opečené lipany potřeme povoleným máslem.
