Marinovaný amur na grilu
13.7.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Okořeněné a citronovou šťávou pokapané porce amura, posypané bylinkami, grilované na venkovním grilu.
2 náročnost
30 minut
+ 5 hodin marinování
Příprava
1. Osolené porce ryby okořeníme tlučeným kmínem, posypeme bylinkami a zakápneme citrónovou šťávou
2. Maso urovnáme do větší misky a zalijeme olivovým olejem, necháme asi 5 hodin v chladu marinovat
3. Za občasného potírání marinádou amura grilujeme po obou stranách doměkka
4. Na talíři upečené ryby přelijeme zbylou marinádou a ozdobíme plátky citrónu.
